2026-11

料理のコツ・豆知識

【プロ直伝】鮭の切り身を子供がおかわり!下処理で生臭さを消す石狩汁のコツ

実は、子どもが魚を残す大きな理由は「小骨の恐怖」「身のパサつき」「独特の生臭さ」の3つだけ。ここさえ押さえれば、魚嫌いなお子さんでもびっくりするほどパクパク食べてくれるんです。